Niebanalne i wyjatkowe rozwiązania kulinarne dopasowane do Twoich potrzeb.
Zamówienia na catering przyjmujemy z min. 3 dniowym wyprzedzeniem. W przypadku krótszego czasu realizacji proszę o kontakt z działem sprzedaży.
NOWOŚĆ!
DESKA SMAKÓW Z GOŚCIŃCA
Bezmięsne to i owo dla dwojga - 450 g/50 zł
smalec z fasoli
hummus z cieciorki z olejem sezamowym
domowe pikle
oliwki marynowane
chrupkie sałaty
karczochy marynowane
tortilla grillowana
wędzone sery z ziołami domowej roboty
cienko krojone pieczone ziemniaczki
pieczywo ciemne i jasne
Mięsne to i owo, jak na Gościniec przystało, wszystko naszej produkcji 450 g/55 zł
schab wieprzowy wędzony
boczek lekko podpiekany
polędwiczka wieprzowa wędzona w zimnym dymie
pasztet z wielu mięs przygotowany
domowe pikle
mus chrzanowy
pieczywo ciemne i jasne
Deska mix 900 g/95 zł
wędliny własnego wyrobu
smalec ze skwarkami i świeżym majerankiem
domowe pikle
grissini z szynką szwarcwaldzką
nachosy domowej roboty
salsa pomidorowa z dodatkiem ostrej pasty
pomidorki koktajlowe
ogórki zielone
karczochy marynowane
serki włoskie wędzone
pieczone warzywa z ziołami
pieczywo ciemne i jasne
Zupy (porcja)
Rosół z makaronem, marchewką i zieloną natką pietruszki 300 ml
Żur z białą kiełbasą i wiejskim jajem 300 ml
Zupa tajska z kurczakiem, warzywami i mlekiem kokosowym 300 ml
Zupa rybna z chrupkimi warzywami i świeżą zieleniną 300 ml
Krem z pieczonych pomidorów z pesto bazyliowym i prażonym migdałem 300 ml – danie wegetariańskie
Barszcz czerwony z uszkami mięsnymi 300 ml
Dania ciepłe (porcja)
Cielęcina duszona w warzywach i maśle w sosie własnym 100 g
Strogonow wołowy z pieczarkami, ogórkiem kiszonym i marynowaną papryką 300 ml
Zrazy wołowe faszerowane tradycyjnym farszem z sosem z duszenia 150 g/2 szt.
Bitki wołowe z duszoną cebulką i pieczarkami 300 ml
Kotlet z piesi kurczaka panierowany w panko 120 g
Udko pieczone z kurczaka 100 g
De volaille faszerowany masełkiem, panierowany w bułce tartej 130 g
Karkówka pieczona przyprawiona świeżymi ziołami 100 g
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym 180 g
Tradycyjny kotlet schabowy panierowany w bułce tartej 120 g
Łosoś norweski w sosie koperkowym 200 g
Dorsz w chrupkiej tempurze 200 g
Halibut pieczony w niskiej temperaturze w sosie z rzecznych raków 180 g
Dania wegetariańskie
Risotto z warzywami z dodatkiem mleka kokosowego 100 g
Krokiety faszerowane farszem warzywnym 120 g
Leczo warzywne doprawiane świeżymi ziołami 100 g
Dania mączne
Pierogi ruskie z prażoną cebulą 1szt.
Pierogi mięsne z okrasą 1szt.
Pierogi z kapustą i grzybami z prażoną cebulą 1szt.
Zimne zakąski finger food lub na półmiskach
(min. ilość zamówienia 10 sztuk, w przypadku chęci zamówienia mniejszej ilości proszę kontaktować się z działem sprzedaży)
Tatar ze śledzia z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulką 80 g
Łosoś w galarecie 80 g
Łosoś marynowany w soli i cukrze trzcinowym 80 g
Kawałki pstrąga wędzonego 80 g
Krewetki smażone na maśle podane z ryżem i kukurydzą 100 g
Tatar z polędwicy wołowej z klasycznymi dodatkami 80 g
Rolada z ptactwa z bakaliami 80 g
Schab pieczony w niskiej temperaturze z musem chrzanowym 80 g
Półgęsek wędzony podany z gruszką marynowaną 80 g
Chrupiąca rucola zawinięta w szynkę szwarcwaldzką 40 g
Pierś z kurczaka wędzona w dymie olchowym z sosem żurawinowym 80 g
Mini tartaletki z różnymi musami 70 g
Roladki ze świeżego ogórka nadziewane serem feta i pomidorkami suszonymi 50 g
Quiche zapiekane ze szpinakiem i serem pleśniowym 80 g
Sałatka rzymska z grillowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami i chrupiącą grzanką 80 g
Sałatka grecka z marynowanymi oliwkami, słonym serem i świeżo startym estragonem 80 g
Caprese z pomidorkami koktajlowymi i mini mozzarellą 60 g
Zamówienia
Na specjalne życzenie z dwu tygodniowym wyprzedzeniem jesteśmy w stanie przygotować dla Państwa wędzone lub pieczone indyki, kurczaki, całe udźce wieprzowe, domowej roboty wędliny i różnego rodzaju kiełbasy, jesiotry w całości lub inne gatunki ryb.
Catering: 793 831 956, konferencje@hotelnadwisla.pl
Catering dowozimy od poniedziałku do soboty do godziny 17:00 - koszt dostawy uzgadniany jest indywidualnie.
Dania dowozimy na zastawie jednorazowej.
Na specjalne życzenie catering może zostać przygotowany na zastawie porcelanowej. Pobieramy wówczas kaucję w wysokości 20% wartości zamówienia.