Serdecznie zapraszamy na Bal Sylwestrowy na sali balowej Hotelu nad Wisłą! Świetną muzykę na żywo zapewni zespół Cristo Dance. Szef kuchni Gościńca przygotował na tę okazję specjne menu!

 

Cena  400 zł/osoba (pierwsze 50 miejsc)

 

 

Open bar obejmuje whisky, wódkę, wino oraz piwo.

 

Rezerwacje:  730 377 270 a także recepcja@hotelnadwisla.pl

 

 

MENU SYLWESTROWE

Przystawka

Pate drobiowe z pistacjami w cieście chlebowym i marynowanymi  grzybami 

Zupa

Kremowa  zupa szafranowa ze smażonymi małżami 

Danie główne serwowane

Udko z kaczki konfitowane podane z ziemniakami w śmietanie i karmelizowaną śliwką z chili  

Płyta zimna bufet

Tradycyjny tatar wołowy z dodatkami do wyboru takimi jak, cebula, ogórek kiszony, kapary, musztarda, anchois 

Polędwiczka wieprzowa faszerowana musem z dodatkiem pieprzu marynowanego, otulona w swojskim boczku 

Rolada z kurczęciego udka faszerowana warzywami 

Ptysie faszerowane musem mięsnym z dodatkiem czarnej trufli 

Krewetki z chorizo i świeżą kolendrą i sosem sweet chili 

Pieczone ciasto francuskie faszerowane z  pasta z owoców morza 

Sałatka caprese w szklistej galarecie 

Rolada z gotowanym brokułem i kukurydzą 

Łosoś  jurajski wędzony w zimnym dymie  w omlecie jajecznym z świeżym szczypiorkiem 

Pulled pork panierowane w panko  z słodkim chili mango i świeżą kolendrą  

Bliny z śledziem i śmietana crem fresch i świeżym szczypiorkiem 

Sałatka z tortelini serowym pestkami słonecznika i ziołowym sosem 

Humus z burakiem i kozim serem na chrupkim spodku 

Bufet sałatkowy 

Pieczywo ciemne, jasne, masła smakowe 

 

Dania ciepłe dostępne cała noc

Duszona goleń wołowa w sosie śliwkowym 

Halibut z sosem z szyjek rakowych 

Makaron aglio ze świeżo startym parmezanem 

Ziemniaki z masłem i koperkiem 

Kluski śląskie z palonym masłem 

Warzywa gotowane z ziołowym beszamelem 

 

Atrakcja Kulinarna

Udziec wieprzowy pieczony z ziemniakami i kapusta zasmażaną 

 

Coś na wzmocnienie

Zupa

Tradycyjny barszcz czerwony z uszkami 

Dania główne

Duszona wieprzowina z warzywami w curry 

Desery

Bogaty stół w rożnego rodzaju słodkości z naszej cukiernii

 

Napoje
Kawa, herbata, sok jabłkowy, sok pomarańczowy, woda gazowana, woda niegazowana, pepsi, mirinda, 7up

Lampka szampana na powitanie Nowego roku

 

Impreza w godzinach 19:00 - 3:30