Do góry

Wesele luksusowe
270 zł / os

Powitanie przez Rodziców lub Gospodarzy chlebem i solą

Lampka wina musującego

PRZEKĄSKA W STOLE

Wykwintna terrina z dzika ,serwowana z bukietem selekcjonowanych sałat i  warzyw ,sosem żurawinowym i filetami z pomarańczy oraz redukcją balsamiczną

ZUPA SERWOWANA

Wyśmienity rosół z wołowiny podany z warzywami i domowym makaronem w asyście paseczków mięsa ze szpondra wołowego ,oliwy i zielonej natki pietruszki

DANIA GŁÓWNE SERWOWANE W PÓŁMISKACH

Sakiewki z indyka z serami, pieczarkami, masłem pod pierzyną z sera wędzonego z sosem z orzechów włoskich

Karczek z ziołami pieczony z wykwintnym sosem winnym na bazie wywaru z mlecznej cielęciny i octu balsamicznego

Zarzuella z owoców morza z cytryną , warzywami i kiełkami słonecznika oraz kolorową papryką

Tradycyjne kotlety schabowe z klarowanym masłem na wiejskim smalcu smażone

Kaczka w ziołach korzennych z cytrusami pod sosem z wiśni i soku z czarnej porzeczki

Zrazy   wieprzowe z czerwonym winem i ziołami aromatyzowane żubrówką

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

Ziemniaki opiekane z ziołami

Kopytka domowe z masłem

Buraczki zasmażane

Kapusta sezonowa

Puree z ziemniaków z masłem

Warzywa gotowane

Kasza gryczana z bekonem i z pieczarkami

Zestaw surówek

DESER

Tiramisu wg włoskiego przepisu, z moczonymi domowymi biszkoptami, w oryginalnej kawie amatetto

ZIMNA PŁYTA Z NASZEJ GARMAŻERKI

Rolada z kaczki berberyjskiej z sosem żurawinowym i pomarańczami dekorowana bakaliami

Schab z musem chrzanowym, świeżym szczypiorkiem i brzoskwiniami pod auszpikową glazurą

Szynka w naszym piecu pieczona zawijana z kolorową papryką i korniszonem z sosem tatarskim podawana

Śledzik marynowany z czerwoną cebulą i listkiem laurowym z szarą renetą o olejem rzepakowym

Pierś z kurczaka z redukcją balsamiczną na miękko gotowana w  wywarze z warzyw korzennych

Tatar wołowy  z ogórkami konserwowymi, chrupiącą cebulką i marynowanymi leśnymi grzybkami

Halibut pieczony z sosem z kolorowej papryki ,czerwonej cebuli i gotowanych jaj doprawiony czerwonym octem z jabłek

Deska z pasztetem z wyborem sosów i marynat z ziołami  i winną gruszką

Sałatka z kolorowych warzyw i marynowanym tuńczykiem oraz sosem winegret

Rukola z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą i wyśmienitym sosem z octu balsamicznego

Mieszane świeże sałaty z warzywami sezonowymi i oliwą oraz grzankami i prażonym bekonem

Wybór chlebów i bułek oraz sosów

COŚ NA SŁODKIE WZMOCNIENIE  

Owoce flambirowane z gałką lodów waniliowych

DANIA SERWOWANE W NOCY

Zupa drwala z wielu mięs ,grzybów i warzyw

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z kluskami śląskimi  i warzywami gotowanymi

Barszcz biały na zakwasie z majerankiem i czosnkiem

WYBÓR CIAST  15 zł osoba

Puszysty sernik, jabłecznik królewski, placek wiśniowy, domowe ciasto z galaretą i owocami, fantazja czekoladowo-śmietanowa, 3 bit oraz inne

NAPOJE  uzupełniane przez całą uroczystość  15 zł osoba

Kawa, wybór herbat, woda gazowana oraz niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane

 

WESELE LUKSUSOWE - cena menu 270 zł osoba


Zapraszamy do pobrania oferty Wesela Luksusowego

Bądź na bieżąco

@textColor
@lightBgColor
@midBgColor
@darkBgColor
@baseColor
@brandPrimary
@brandSuccess